J'ai ouvert mon premier établissement pilote en octobre 2008. Je propose une carte variée (pizzas italiennes traditionnelles, pizzas exotiques, pizzas du terroir) et de pâtes fraîches en sauce, à base de produits frais et cuisinés maison : pâte au levain, coulis de tomates et nappage crème fraîche préparés chaque jour, préparation devant le client, ... Aujourd'hui, plusieurs ouvertures sont programmées sur la demande expresse de candidats à une mise en franchise.
Inesthétique ou innapproprié
Pas mal mais aurait pu être mieux
En plein dans le mille pour visualiser la cuisine italienne traditionnelle